近年来，现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店发展迅速，“网红奶茶”“网红果汁”等饮品吸引广大消费者购买饮用。为加强现制现售奶茶、果蔬汁等饮品的食品安全监管，及时消除食品安全隐患，我州高度重视，积极行动，在全州范围内扎实开展现制现售奶茶、果蔬汁专项检查，取得明显成效。
专项检查以检查食品经营者证照是否齐全、是否存在超范围经营行为、从业人员的健康卫生管理是否符合规定、是否按要求设立专门用于自制饮品制作的专用操作区域并按照要求操作、榨汁机等工具容器在使用前是否洗净消毒、盛装自制饮品的饮具是否清洗消毒，用水是否符合国家标准等为重点。对经营鲜榨果蔬汁的，检查水果、蔬菜的进货查验记录以及保存情况；对经营冲煮饮品的，检查冲煮所用果汁原浆、奶粉茶粉等产品标签是否合规，杜绝使用无证产品和超过保质期产品；对销售机打饮料的，检查一次性杯具、吸管和现调饮料机供应商资质及产品合格证明；对制作饮品使用食品添加剂的，检查食品添加剂的使用和保存情况。截至目前，共出动执法人员936人次，检查现制现售奶茶、果蔬汁相关单位344户次，立案查处3件，下达责令整改32户次，抽检饮品34批次。
下步，全州食品药品监管部门将严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》要求，进一步加大监督检查力度，继续加强现制现售奶茶、果蔬汁食品安全监督管理工作，严格落实经营者主体责任，规范饮品制售行为，全力保障消费者饮用安全。
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