楚雄州市场监督管理局筑牢双节食品安全防线

2025年国庆、中秋双节将近，外出旅游、家庭聚餐等群体性用餐增多，食品消费进入旺季，食品安全风险加大。为确保人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的节日假期，楚雄州市场监督管理局组织开展“双节”食品安全专项检查。

本次检查以旅游景区、高速公路服务区、餐饮集中消费区等为重点区域，以宴会中心、连锁餐饮店、学校和养老机构等集中用餐单位食堂等为重点对象，以冷荤凉菜、特色小吃、生食海产品、冷加工糕点等风险高的食品为重点品种，以网络餐饮、农村集体聚餐为重点业态，强化对食品原料采购、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、制止餐饮浪费等方面的监督检查，切实消除食品安全隐患，严防发生食品安全事故。

专项检查期间共出动执法人员392人次，检查学校食堂（含托幼机构食堂）120家，养老机构食堂68家，餐饮外卖经营者720家，覆盖了全州旅游景区、高速公路服务区，有效排除食品安全风险隐患，筑牢餐饮食品安全防线。

下一步，楚雄州市场监督管理局将以“时时放心不下”的责任感，持续加大节日期间餐饮食品安全监管力度，全力防范化解风险隐患，确保节日期间广大群众饮食安全。