楚雄州：突出“五抓”做强核桃产业链

近年来，楚雄彝族自治州按照“稳面积、提质量、育龙头、深加工、创品牌、促销售、增效益”全产业链发展思路，坚持市场导向、改革创新、龙头带动、质量优先原则，始终把核桃作为推进乡村振兴、促进农民增收的重要产业常抓不懈。楚雄州核桃产业规模化、组织化、专业化、集约化、标准化、品牌化、市场化取得明显成效，核桃产业正从传统产业向现代产业转型。

抓种植规模与效益提升，筑牢产业根基

通过规模化布局、标准化示范、效益化驱动，构建起覆盖广泛、结构优化、增收显著的核桃产业发展格局。聚焦核桃种植规模化、效益化发展，楚雄州104个乡镇街道有102个栽培核桃，核桃种植面积常年稳定在600万亩左右。至2024年底，楚雄州核桃干果产量15.4万吨，综合产值113.8亿元，同比增长12.9%；核桃种植户达21.9万户，农民人均核桃面积达5.1亩，人均核桃预计收入1952元。

抓加工集群与龙头培育，激活发展动能

通过构建“龙头企业带动、精深加工突破、全链协同发展”产业格局，提升核桃附加值与市场竞争力。楚雄州已发展核桃种植、加工和营销企业41户，其中，国家级龙头企业1户、省级龙头企业18户、精深加工企业11户；已发展核桃种植、营销和种苗等专业合作社277个，其中国家级示范社3个、省级示范社13个。云南摩尔农庄生物科技开发有限公司分别被认定为“首批国家林业重点龙头企业”和“中国核桃产业十佳企业”，中农联云南核桃交易市场已投入运营；云南省第一条“水代法”生态制取核桃油生产线落户楚雄大姚；森美达生物科技（永仁）有限公司建成后，预计年处理3万吨核桃，年产6000吨低温冷榨核桃油、3000吨精炼核桃油、4800吨脱脂核桃蛋白粉。

抓科技赋能与标准建设，提升支撑能力

以科技为引擎、标准为支撑，形成“技术标准化、管理集约化、创新体系化”科技支撑格局，推动核桃产业向专业化、智能化升级。楚雄州总结推广了一块好地、一个大塘、一担农家肥、一株壮苗、一挑定根水、一块地膜的“六个一”核桃种植技术，核桃种植不断规范；选择核桃优良母树1000多株，建立核桃采穗圃1230亩，核桃良种化步伐加快；开展核桃提质增效和集约化经营研究，编印楚雄州核桃提质增效技术和核桃集约化经营技术手册，实施核桃集约化经营80万亩，推广核桃初加工机械一体化87条，年加工能力5万多吨；制定核桃栽培管理和产品加工标准3项，取得专利100多项，已建立企业研发中心1个、专家工作站2个，建成核桃博物馆2个。

抓品牌塑造与地标认证，提升核桃产业竞争力

通过区域品牌集群打造与国家级地标认证，构建起“地域名片+产品品牌”双轮驱动的品牌体系，推动产业向品牌化、高端化跨越。楚雄州有3个县市被命名为“中国核桃之乡”、2个县市被评为“全国100个经济林（核桃）产业示范县”。大姚县被认定为全国第一个核桃生物基地，“大姚核桃”分别被批准为国家地理标志保护产品、中国第一个核桃地理标志证明商标、中国第一个核桃“驰名商标”和云南省著名商标；楚雄市被授予“中国核桃油之乡”，“楚雄核桃”被批准为国家地理标志证明商标。

抓政策与规划协同发展，强化核桃产业保障

以政策为引领、规划为蓝图，构建核桃产业发展保障体系。楚雄州级林草部门紧扣高原特色现代农业部署，以乡村振兴和农民增收为核心，出台系列政策举措。2022年实施《核桃产业高质量发展三年行动计划（2022—2024 年）》，2025年印发《林下经济发展工作计划》及《林下经济高质量发展三年行动计划（2025—2027年）》。